Минеральный состав питьевой воды играет ключевую роль в поддержании здоровья и нормальном функционировании организма. Особенно важны два макроэлемента — кальций и магний, которые участвуют в десятках биохимических процессов. В этой статье разберём, какую пользу приносят эти минералы, какие существуют нормы их потребления и как современные системы минерализации сохраняют и вводят их в воду.
Роль минералов в организме
Кальций
- Функции: отвечает за прочность костей и зубов, участвует в свёртывании крови, передаче нервных импульсов и сокращении мышц.
- Польза: достаточное поступление кальция снижает риск остеопороза, нормализует работу сердца и сосудов.
- Дефицит: может приводить к судорогам, повышенной ломкости костей и нарушению сердечного ритма.
Магний
- Функции: регулирует более 300 ферментативных реакций, участвует в энергетическом обмене (АТФ-синтез), поддерживает работу нервной системы и сердечно-сосудистой системы.
- Польза: оказывает расслабляющее действие на мышцы, способствует снижению уровня стресса, участвует в борьбе с воспалениями.
- Дефицит: вызывает мышечные спазмы, повышение артериального давления, нарушение сна и утомляемость.
Нормы потребления кальция и магния из воды
Вода не должна быть единственным источником минералов, но она способна вносить значимый вклад в суточную потребность:
| Минерал | Рекомендуемая суточная норма для взрослого | Оптимальное содержание в воде | Вклад при 2 л потребления |
|---|---|---|---|
| Кальций | 800–1200 мг | 50–150 мг/л | 100–300 мг (10–30 %) |
| Магний | 300–400 мг | 10–50 мг/л | 20–100 мг (5–25 %) |
Совет: чтобы получать до 20–30 % дневной нормы кальция и до 10–15 % магния из воды, выбирайте воду со средней минерализацией.
Почему важно сохранять кальций и магний в воде
- Биодоступность: минералы в растворённом виде легче усваиваются организмом по сравнению с таблетками.
- Профилактика заболеваний: регулярное поступление кальция и магния снижает риск остеопороза, гипертонии и метаболических нарушений.
- Баланс электролитов: эти элементы участвуют в поддержании водно-электролитного и кислотно-щелочного равновесия.
Как работают системы минерализации
- Природная минерализация
- Вода проходит через слои известняка и доломита, обогащаясь природными солями кальция и магния.
- Применяется на источниках артезианской или скважинной воды.
- Добавление минералов после очистки
- После обратного осмоса (когда все соли удаляются) в воду вводят дозированный раствор солей:
- Карбонат кальция (CaCO₃) для повышения жёсткости и улучшения вкуса.
- Сульфат или хлорид магния (MgSO₄, MgCl₂) для корректировки микроскопических уровней магния.
- После обратного осмоса (когда все соли удаляются) в воду вводят дозированный раствор солей:
- Фильтры с минерализующим наполнителем
- Специальные картриджи содержат гранулы кальцита и магнезита.
- При прохождении через них вода насыщается необходимыми ионами.
- Ультрафиолет + минерализация
- Сочетание УФ-обеззараживания и последующей минерализации обеспечивает и стерильность, и полезный состав.
Практические рекомендации
- Выбирайте воду с указанием минерального состава на этикетке или сайте производителя.
- Контролируйте баланс: если вы активно занимаетесь спортом или находитесь в жарком климате, отдавайте предпочтение воде с более высоким содержанием магния.
- Меняйте фильтры вовремя: чтобы система минерализации работала эффективно и без бактериального роста.
- Комбинируйте источники: используйте воду с минералами вместе с богатым микроэлементами рационом.
Кальций и магний — ключевые минералы для здоровья костей, мышц и иммунной системы. Регулярное поступление их с питьевой водой помогает частично покрывать суточную норму и поддерживает биохимические процессы организма. Современные системы минерализации обеспечивают оптимальные концентрации этих элементов, сохраняя вкус и пользу воды.
